Cách làm món bắp bò kho mật mía cực ngon

Tối nay bạn ăn gì? Tối nay mình hướng dẫn cách nấu làm món bắp bò kho mật mía ngon tuyệt cho cả nhà.

làm món bắp bò kho cách làm món bắp bò kho

Hướng dẫn cách làm món bắp bò kho mật mía:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch bắp bò, để ráo nước, đập dập sả rồi cắt thành khúc ngắn; bẻ vụn quế và giã dập gừng.

Bước 2: Trộn quế, gừng, sả và ớt bột với nhau, thêm mắm và mật mía vào rồi trộn đều.

Bước 3: Ướp thịt bò với hỗn hợp sốt vừa pha trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, xếp thịt vào nồi đun ở lửa to trong khoảng 10′ cho sôi thì tắt bếp, để thịt nguội.

Bước 4: Vặn lửa đun lần thứ 2, trong khi đun bạn nhớ lật thịt để thịt ngấm đều gia vị. Đun đến khi cạn nước là được.

Bước 5: Thái từng lát mỏng, ăn kèm với tương ớt hoặc cơm nóng.

Mời bạn đọc thêm